AINEKSET
100 g salaatinlehtiä
1 maustekurkku
1 punasipuli
400 g tuoreita punajuuria
150 g fetajuustoa-salaattia
OHJE
Keitä punajuuret kuorineen kypsiksi. Kuori kypsät punajuuret ja leikkaa ne kuutioiksi. Silppua punasipuli ja leikkaa maustekurkku kuutioiksi. Sekoita punajuuret, sipuli sekä maustekurkku keskenään. Revi salaatinlehdet kulhoon ja kaada sekoitetut salaattiainekset niiden päälle. Lisää lopuksi paloiteltu fetajuusto.